Сви стручњаци се слажу да је ананас добар за мршављење. Поред тога, сматра се једном од намирница која вам помаже да имате раван стомак. И то је звезда тродневне дијете са ананасом; толико популарна дијета колико је контроверзна, јер је већина нутрициониста сматра још једном од чудесних дијета (не препоручује се и потенцијално је опасна ако се не изводи под надзором).
Читава истина о његовој моћи мршављења
Али шта ананас има да би био тако обожаван? Па, међу бројним својствима је лаган, диуретик, антиоксиданс и антиинфламаторно захваљујући ниском садржају масти, богатству водом, влакнима и витамином Ц и што има бромелаин. Овај ензим, осим што је један од узрока свраба језика када једете ананас, помаже у метаболизму протеина, олакшава варење и уклања масноће.
Из свих ових разлога није необично да се на листи намирница живи дуже и боље; и да се препоручује борба против прекомерне тежине, као и задржавање течности и затвор. Међутим, много пута се подразумева да се она мора јести природно да би била заиста ефикасна као храна за мршављење.
Разлог је тај што се ананас у конзерви подвргава топлотном процесу очувања који смањује садржај бромелаина (заједно са доприносом витамина и минерала). И, поред тога, конзервирани ананас обично не носи срце, онај централни део који се одбацује јер је врло влакнаст, али управо у њему има више влакана и бромелаина.
Да ли то значи да ананас у соку не иде добро? Не баш. Једноставно је много мање ефикасан. Али не иде лоше све док је у свом соку заиста природни ананас. Односно, не садржи додане шећере или друга заслађиваћа (с обзиром да се тове … и изазивају зависност!), Или га нема у сирупу, који је права калорична бомба на бази шећера.
