Ако желите да максимално искористите здрава својства овса, морате испробати ове укусне палачинке од овсене каше. Лакши су од палачинки од овсене каше и традиционалних палачинки и дају пуно игре. Скувају се у тренутку и могу се припремити за здрав доручак, као и за припрему предјела или јединствених јела. Они су толико лагани да су погодни и на дијети за мршављење.
Састојци
- За 4-5 палачинки: 2 јаја - 1 шоља овсене каше или уваљаног овса - 1 шоља крављег или немлечног млека - ½ кашичица екстракта ваниле ваниле (опционално за слатке верзије) - 1 прстохват сол - уље за подмазивање тигања.
Како направити кремпите од овсене каше корак по корак
- Ако их правите са овсеним пахуљицама, претходно их здробите уз помоћ машине за обраду хране или процесора хране, док не буду попут хомогеног брашна, без крупних комада.
- У посуду ставите све састојке: јечам, млеко, јаја, сол и, ако ћете их учинити слатким, екстракт ваниле. И туците их ручном или електричном мешалицом док се све добро не интегришу.
- Загрејте шерпу приближно величине креп-крема на средње јакој ватри. Сипајте линију уља и подмажите целу тепсију помоћу четке за пециво или кухињског папира.
- Сипајте пар кашика теста и померајте посуду с једне на другу страну да бисте је раширили по целој површини.
- Пустите да се стегне око 1 минуту или док не видите да ивице почну да потамне.
- Уз помоћ једне или две лопатице, пажљиво је преокрените (палачинке од овсене каше су крхке од пшеничних) и пустите да још неколико тренутака заврши са усиривањем на другој страни.
- Уклоните креп, поново подмажите посуду, пустите да се загреје и понављајте кораке са остатком теста док не заврши.
- Док их правите, немојте их слагати директно једно на друго, између ставите кухињски пешкир или биљни папир да не омекшају.
Идеје за праћење крепица од овсене каше и њихово коришћење
Палачинке можете напунити слатким и сланим састојцима.
- Ако тражите врло здраву опцију, јогурт, свеже воће и ораси су добар избор.
- Укусни су и са домаћим воћним компотама и циметом у праху или отопљеним концем од чоколаде.
- Ако их више волите слане, можете их напунити свежим сиром, шунком, хумусом, гуацамолеом …
- А можете их користити као основу за предјело или јединствена јела са салатом, динстаним печуркама, пилетином са роштиља, печеним поврћем, димљеним лососом, гамборима и козицама …
