- Састојци:
- 1 зрео, али чврст авокадо
- 2 власца
- 300 г зрелог парадајза
- 50 г семена сунцокрета
- 1 лимун
- 100 мл маслиновог уља
- Со
- 1 црвени чили
Ако волите гуацамоле, свидеће вам се ова салата од авокада, парадајза и лука са семенкама сунцокрета. Зашто? Па зато што има исте састојке као и типични гуацамоле: авокадо, парадајз и лук. Поред класичног прелива: лимун и чили.
Хранљива и освежавајуће салата која, поред тога што је вегетаријанац, је 100% веганска (без трага састојака животињског порекла), Супер лако направити и веома економичан. Хајде, драгуљ из наше куварице.
Како корак по корак направити салату од авокада, парадајза и лука са семенкама сунцокрета
- Исеците парадајз и власац. С једне стране, оперите парадајз. С друге стране, очистите власац, оперите га и осушите. И исеците оба поврћа на мале коцкице.
- Направите винаигретте. Прво исцедите лимун и филтрирајте његов сок. Затим, ситно насјецкајте чили и помијешајте га с уљем, пола лимуновог сока и сољу.
- Припремите авокадо. Авокадо преполовите, ољуштите и извадите коштицу. Исеците га и на мале коцкице, па их пошкропите преосталим лимуновим соком да не рђа.
- Саставите тањир и послужите. У великој чинији салате комбинирајте парадајз, власац и авокадо. Зачините их винаигретом коју сте претходно припремили. По врху распоредите семе сунцокрета и послужите. А ако желите софистициранију презентацију, то можете учинити у појединачним чашама попут оних које се користе за коктел са гамборима.
Цлара трик
више количине без додавања калорија
Ако желите мало да повећате порције, али без додавања много више калорија, исту исту салату можете послужити на кору од зелене салате или мешавини зелених изданака.
А ако желите још рецепата са авокадом, откријте их овде.
