Салата од шпарога са лососом и јагодама

Састојци:: 1 свежња зелених шпарога; 100 г димљеног лососа; 200 г јагода; 1 кашика семена сунцокрета; 1 кашика меда; Аппле винагер; Маслиново уље и сол; Неколико стабљика власца; Неколико зрна ружичастог бибера

Припремите се да пробате једно од наших омиљених јела: салату од шпарога са лососом и јагодама. Као прво, то је супер једноставан рецепт за израду који траје само 15 минута, а садржи само 240 калорија. А са друге, прилично јефтино јело неодољивог изгледа.

Са оваквим координатама нема ничег чудног што волимо. То је једна од демонстрација да постоје лаки и укусни дијетни рецепти .

Када га припремате, имајте на уму да сезона дивљих шпарога траје од марта до маја. И то јагода и јагода од фебруара до маја, иако се обе намирнице могу наћи у продавницама готово током целе године.

Како корак по корак направити салату од шпарога са лососом и јагодама

Припремите базу. Прво оперите дивље шпароге, преполовите их и кухајте на пари 8 минута (ако желите да знате како се то правилно ради, не пропустите наше трикове за добро парење). И док се шпароге кувају, јагоде оперите, уклоните им петељку, осушите их, исецкајте и резервишите.
Направите винаигретте. Помешајте мед заједно са кашиком сирћета, две кашике маслиновог уља, прстохватом соли и неколико благо згњечених зрна бибера. Мешајте док се добро емулгира. И на крају, оперите власац, исецкајте га и додајте у винаигретте.
Саставите салату. Димљени лосос исеците на дуге траке. А затим помешајте куване шпароге, сецкане јагоде и исецкани лосос. Да бисте довршили припрему, морате само да се оперете винаигретом, промешате и сервирате са посипаним семенкама сунцокрета одозго.