Као што ћете видети, прављење сладоледа нема никаквих компликација, један је од најлакших десерта за направити. Овде имате неколико ултра једноставних верзија. А након галерије слика, основни рецепт за класични сладолед у случају да желите да се охрабрите да направите своје креације.
Као што ћете видети, прављење сладоледа нема никаквих компликација, један је од најлакших десерта за направити. Овде имате неколико ултра једноставних верзија. А након галерије слика, основни рецепт за класични сладолед у случају да желите да се охрабрите да направите своје креације.
Сладолед од пистација
Сладолед од пистација
Састојци за 4 особе:
- 180 г пистација, ољуштених и намаканих 8 сати
- 480 мл бадемовог млека
- 100г шећера
- 1 кашика екстракта ваниле
Како се то ради
Оцедите пистације и самељите их у блендеру са остатком састојака. Ставите смешу у фрижидер на 2-3 сата, мешајући на сваких 30 минута да се не смрзне.
- Хрскави додир: Насјецкајте мало пистација и лагано преврните сладоледе кроз њих за хрскави додир.
Кокосов сладолед
Кокосов сладолед
Састојци за 4 особе:
- 1 400 мл конзерве кокосовог млека са ниским садржајем масти
- Чврсти део конзерве кокосовог млека од 400 мл
- 3 кашике шећера
- 25 г кокосовог брашна
- 1 прстохват соли
- ½ тсп. млевене ваниле
- ½ тсп. екстракта ваниле
Како се то ради
Мешајте све састојке миксером. Ставите тесто у калуп висине 3-5 цм, покријте пластичном фолијом и замрзавајте 4 сата. Мешајте сваких 30 минута.
- Да бисте постали кремастији, извадите га из замрзивача око 15 минута пре служења.
Воћни лизалица
Воћни лизалица
Састојци за 5 сластица:
- 200 мл сока од поморанџе
- 200 г исеченог воћа
Како се то ради
Сипајте сок у калупе до пола и замрзните. После пола сата додајте воће и оставите још 4 сата.
Крем и боровница лили
Крем и боровница лили
Састојци за 4 сладоледа:
- 300 мл хорчета
- 100 мл креме
- 100 г сока од боровнице
- Шећер по укусу
Како се то ради
Мешајте састојке у блендеру, блендајте док не добијете хомогену смешу, замрзавајте око 5 сати. Извадите их пре 15 минута.
Киви лолли
Киви лолли
Састојци за 6 чаша:
- 3 сојина јогурта
- 4 кивија
- 15г шећера
Како се то ради
Само треба да помешате састојке у блендеру, напуните калупе и оставите их у замрзивачу 5 сати.
Лимунска бљузга
Лимунска бљузга
Састојци за 2 особе:
- 125 мл сока од лимуна и поморанџе
- 150 мл воде
- 2 кашике кашике шећера
- 3 кашике сока од лимете
Како се то ради
Помијешајте све састојке и замрзните. На 60 мин, мешајте виљушком и замрзавајте још један сат.
Десерти са сладоледом
Десерти са сладоледом
Ако желите још идеја, не пропустите наше посластице са сладоледом као главним састојком, а ми ћемо вам, у оквиру ових редова, рећи како да направите основно тесто за традиционални сладолед, тако да можете сами да измислите сладолед.
Ево основног рецепта за класични сладолед који затим можете ароматизирати додавањем воћа, орашастих плодова, есенција, ароматичног биља како бисте направили своје креације.
Састојци:
- 320 г млека
- 4 жуманца
- 130 г шећера
- Пасуљ ваниле
- Со
- 400 г течне креме за шлаг
Како направити сладолед корак по корак
- У шерпу ставите жуманца, млеко, шећер, прстохват соли и семе зрна ваниле (исеците уздужно, отворите и сагребајте кашиком унутрашњост).
- Са неким шипкама све добро измешајте и ставите да се загрева на врло лаганој ватри.
- Без кључања, мешајте шипкама или дрвеном кашиком да се не лепи.
- Када се згусне, искључите, додајте хладну крему, добро измешајте и пустите да се поклопљено охлади.
- Кад се охлади, чувајте га у фрижидеру да се потпуно охлади најмање 8 сати.
- На крају, ставите га у замрзивач и туците их миксером на свака пола сата најмање три пута, тако да се кристали леда разбију и да се проветри.
Ова подлога може се јести попут сладоледа од ваниле или додати друге састојке који јој дају укус: какао у праху ако желите да направите чоколадни сладолед, смрвљено воће, воћне екстракте и есенције, орашасте плодове …
