Алева паприка
Алева паприка
Овај зачин помаже вам сагоревању више калорија захваљујући чињеници да садржи капсаицин, супстанцу одговорну за осећај печења који изазива када га поједете. Бибер стимулише гастричне секреције. Из тог разлога, у малој количини, фаворизује варење.
Ђумбир
Ђумбир
Има доказано дејство сагоревања масти, али вам такође помаже да се осећате мање гладним. Можете га додати у инфузије, помфрит или креме. Такође можете узети 2 грама ђумбира у праху раствореног у чаши вреле воде да бисте сагорели више калорија.
Цурри
Цурри
Иако нема фиксну формулацију, обично укључује коријандер, бибер, кардамом, ђумбир, куркуму, ким, пискавицу, сенф, чили, тамаринд … Зачини који ометају акумулацију масти. Кари се добро слаже са пиринчем, варивима и варивима.
Кумин
Кумин
Узимање 3 грама млевеног кима дневно може вам довести до губитка килограма и по и смањења масног ткива за 14% након три месеца, према студији Универзитета Схахид Садоугхи (Иран). Можете га додати сосевима и махунаркама, на пример.
Цимет
Цимет
Студија Универзитета у Мериленду (САД) закључила је да кашичица цимета дневно убрзава метаболизам. И, поред тога, помаже вам да смањите унос шећера. Заправо, прстохват цимета утростручује ефикасност инсулина у метаболизму глукозе, што га чини корисним код дијабетеса типа 2.
Бели лук
Бели лук
Израелска студија доказала је да алицин, компонента белог лука, помаже у одржавању килограма. Чини се да бели лук делује на надбубрежне жлезде, што би могло да стимулише метаболизам, узрокујући сагоревање више калорија и скупљање мање масти.
Сенф
Сенф
Сенф је семе које помешано са сирћетом, водом и другим зачинима ствара врло укусан и зачињен жути сос. Ова семена убрзавају сагоревање масти захваљујући свом вазодилатацијском ефекту.
Да ли желите да сазнате више о храни?
Направите наш тест о здравој и уравнотеженој исхрани и проверите да ли треба да промените своју исхрану и навике.
Иако се чини као чудотворна дијета, наука је то потврдила: зачини, посебно љути, помажу вам да изгубите килограме. Механизам је сложен и истовремено врло једноставан. Многи зачини, посебно они који потичу из капсикума, попут чилија, чилија или кајена, садрже супстанцу звану капсаицин која је способна да привремено повећа температуру нашег тела. Захваљујући томе, наше тело је приморано да повећава потрошњу калорија, односно ставља се у режим „сагореваћемо масти да бисмо генерисали топлоту“.
Узети чили да сагорева масноће?
Баш то. Доказано је да капсаицин смањује масно ткиво у телу и чак омета пролиферацију масних ћелија. У ствари, студија коју је спровео Универзитет у Мастрихту (Холандија) показала је да узимање 2,56 мг по оброку поспешује оксидацију масти и стимулише потрошњу енергије. Али не само зачини попут чилија помажу у сагоревању масти; други, попут цимета или кима, такође имају овај ефекат, као што можете видети у галерији слика.
Како их конзумирате?
Ако постоји правило које се примењује на конзумацију љутих зачина, то је умереност. Колико год волели да ваши укуси путују у Индију или Мексико, морате применити универзално правило „мање је више“. Зачињена и врло зачињена храна уноси радост и боју у храну, али такође може изазвати проблеме где год прође због своје иритантне моћи. Као што узбуђује, па чак и иритира уста, има и тај ефекат на читав ваш пробавни систем, па ако измакне контроли, и врло често, може на крају изазвати чиреве, дијареју, хемороиде итд.
Како узимати зачине сагоревања масти?
Као и увек, млевено или млевено у храну. Али и додавање у салате или припремање укусне инфузије. Да ли сте пробали мешавину црног чаја са бибером, куркумом и кардамомом? Заиста је укусно. Можете га пронаћи у смеши која је већ припремљена за инфузију.
Да ли сте прешли преко зачињеног и приметили да вам језик гори?
Не брините, чак и ако ваше тело вапи за водом, потражите млеко. Зачини се не растварају добро у води и растварају се у масти. Млеко ће брже ублажити свраб.
