Задовољни рецепти двоструким протеинима

Салата од сочива са пилетином и јабуком

Ово јело комбинује протеине пилетине са протеинима сочива и свежег сира. Овај рецепт није само супер заситан, већ и једна од добрих идеја да једете више махунарки. Само треба да узмете шаку оцеђене сочива из конзерве и помешате их са нарезаним парадајзом, неколико кришки јабуке, тракама пилећих прса на жару, коцкицама свежег сира и сецканим власцем.

Поширано јаје са авокадом и козицама

Ово јело, осим што веома задовољава, има и неодољив изглед. С једне стране, има троструку хранљиву снагу јаја, козица и авокада, богатих протеинима и витаминима. Такође, врло је апетитно за ручак или вечеру и за врло мало новца ако купите већ скуване козице, погледајте рецепт.

Пиринач са леблебијем, пилетином и поврћем

Поспите неколико пилећих такуитоса, а затим их уклоните. Пирјајте лук. Додајте боранију, млевени бели лук и све динстајте. Додајте златну пилетину, шаку куваног леблебија и пиринач. Пирјајте све заједно, подлијте врућим живиним темељцем и кувајте док пиринач не постане ал денте. То можете учинити и са остацима варива, једним од трикова и рецепата како бисте искористили остатке.

Тепсија ораде са козицама и шкољкама

Да бисте скували овај троструки допринос протеина, морате само да комбинујете неколико филета ораде и неколико сотираних козица, заједно са пари дагњи, даром куваног кромпира и сосом од парадајза, лука и белог лука. Богат, богат, богат.

Кајгана са шпарогама и печуркама

Да бисте умножили његов заситни ефекат и истовремено не били превише калорични, трик је у томе да се за целу особу користи цело јаје заједно са два бела. У тигању динстајте бели лук, печурке и шпаругу на пари или у лонцу, па додајте јаја и беланца умућена са мало першуна. Све то прескочиш и … воила!

Сланутак са спанаћем и бакаларом

Ево још једног јела са протеинским триплетом, леблебијем, бакаларима и препеличјим јајима. То је један од једноставних рецепата који можете да направите са лонцем леблебија, а састоји се од мешања оцеђеног леблебија са неколико опраних изданака спанаћа, неколико трака десалисаног бакалара и неколико куваних препеличјих јаја. Лако, укусно, апетитно и пуно енергије.

Тостас са лососом и омлетом

Ако гладујете, немате времена и не желите да се задовољите једноставним сендвичем, испробајте ове здравице са лососом и омлетом. Припремљени су муњевито и комбинацијом протеина лососа, јаја и сира остављају вас задовољне и срећне! Погледајте рецепт.

Зелена салата са пилетином и козјим сиром

Да бисмо направили ову салату, помешали смо нежне клице (у овом случају спанаћ и руколу), пилеће филете на жару, мало козјег сира, нарезане бадеме, коцкице целера, малине и мало меда за винаигрету. То је један од једноставних рецепата са пилетином (када се уморите од једења пилетине), а када комбинујете месо, сир и орахе, цела ињекција протеина.

Традиционални хумус од леблебије

У чашу блендера ставите мало белог лука, мало куваног леблебија, мало тахинија, лимуновог сока, соли и блендајте док не добијете хомогену кашу. Украсите куваним леблебијем, пињолима и паприком посутим одозго. И попратите га пита хлебом препеченим и исеченим на троуглове. Ако желите лакшу верзију, не пропустите наш супер лагани хумус.

Пуњене лигње

Трик да га учините задовољнијим је повећање беланчевина у лигњама пуњењем козица, куваног јаја и пиринча. Уситните пераје и пипке лигње и попржите их заједно са ољуштеним гамборима. Додајте исецкано тврдо кувано јаје и кувани пиринач, све заједно помешајте, овом мешавином напуните лигње и затворите их чачкалицом. Смеђе их ставите на тигањ, додајте динстани парадајз и лук и кувајте око 20 минута. Да се не би сломили, немојте их превише напунити јер се смањују када се кувају.

Широки пасуљ са препеличјим јајима

Овај рецепт је заситан колико и лаган и апетит. Пирјајте бели лук и половину сецканог власца. Додајте пар исечених печурки и динстајте. Додајте мало куваног пасуља и све прескочите. Послужите у шерпи са два или три пржена препеличја јаја на врху. А ако желите додатни протеин, оном широког пасуља и јајима можете додати и неколико коцкица прженог пурећег нареска. То је један од рецепата за мршављење … лако и апетитно!

Петао и рачићи од шкампа

Комбинација протеина из беле рибе и шкољки, као у овим ражњићима петла и гамбора, сигурна је опклада када не желите да прескочите дијету или се одрекнете јела које ће вас оставити ситим и задовољним. Поред тога, ако додате салату од риколе и поморанџе попут оне у нашем рецепту, добићете свежу и лагану пратњу, која неће засенити петла и козице нити учинити дебелим. Погледајте рецепт.

Палачинке са умућеним јајетом и лососом

Заменом палачинке са јајима за хлеб, умућеном јајету и риби додајете протеин. Резултат је врло задовољавајући рецепт, а захваљујући лососу богатом омега 3 киселинама, уз високу хранљиву вредност, додате плус који штити ваше срце. Погледајте рецепт.

Шкољке са пасуљем

С једне стране направите сос од белог лука и лука, додајте мало куваног пасуља, промешајте и пржите. А за другу направите парне шкољке. Саставите све и послужите. Двоструки протеин, лаган, брз и укусан.

Пилеће кифлице пуњене шунком

На неке пилеће филете ставите парче шунке Серрано. Смотајте и учврстите концем или чачкалицом. Смеђе их у тигању са кончићем уља. Једном златно смеђе додајте сос од парадајза, поврће исечено на коцкице, мало вина ако желите и кувајте поклопљено око 10 минута. Да бисте украсили, можете посипати ароматично биље одозго. То је једна од вечера спремних за неколико минута (а нису у конзерви!).

Салата од пасуља и сардине

Комбинујући протеине пасуља, сардина и авокада, заједно са парадајзом и црним маслинама, добијате укусно и супер хранљиво јело. А пошто смо бацили пасуљ из конзерве и сардине у конзерви, нисмо морали ни да отворимо шпорет. Шпорети? Какве пећи? То је један од лаких и брзих рецепата који се могу направити са конзервом сардина.

Јаје пуњено авокадом и шунком

Овде имате протеине помножене са три (јаје, шунка и авокадо). Лако, јефтино, врло хранљиво јело које се разликује од класичног пуњеног јаја; са шунком, уместо туњевине, и авокадом, уместо бибером. Погледајте рецепт.

Шпагети са козицама и шкољкама

Могуће је губљење килограма једући тестенине. Трик је у томе да направите праву количину и за то нађете добро друштво, попут шкампа и шкољки, који имају мало калорија, али протеинима. Тако ћете дуже остати сити и задовољни. Погледајте рецепт.

Слабине пуњене шунком и тврдо куваним јајетом

Отвори кичму као књигу. На врх ставите парче шунке Серрано, неколико исечених бадема и линију тврдо куваних јаја у средини. Формирајте чврсти колут, завежите га кухињским канапом и сољу и бибером. Смеђе у тави. Додајте исецкани лук, бели лук и ароматично биље по укусу. Покријте чорбом, кувајте сат времена и пустите да одмара преко ноћи. Сутрадан га исеците на кришке и попратите са чорбом и сломљеним луком.

Тортиља сендвич

Ево рецепта за јаја који вам омогућава да побегнете од хлеба када вас захвати глад, а желите да га на брзину напуните. Направите издужени омлет, поделите га на два дела и користите их као да су кришке хлеба са шунком, немасним сиром и листовима канона у средини. Сендвич пун протеина и много мање тежак од хлеба.

Протеини су једна од најцењенијих хранљивих састојака јер пружају пуно енергије и истовремено су врло задовољавајући. Односно, одузимају вам глад дуже време од осталих хранљивих састојака и спречавају вас да паднете у искушење да кљунете.

Где се налазе протеини?

Супротно ономе што многи мисле, протеини нису само у месу и риби, већ и у јајима, млечним производима, махунаркама, орашастим плодовима, па чак и у воћу и поврћу, као што су авокадо и банана (иако у мањој количини него у осталим групама хране).

Месо садржи између 15 и 21% протеина.
Риба, од 16 до 20%.
Јаја, 13%.
Махунарке, између 20 и 35%.
Млечни производи, између 3 и 35%.
Орашасти плодови, између 13 и 26%.
Житарице, између 7 и 14%.

То не значи да друга храна не садржи протеине, али их садржи у мањој количини или је ниже биолошке вредности. На пример, кромпир или печурка такође садрже протеине, али у много нижем проценту од протеина у одрезу.

Да ли су бољи протеини животињског или биљног порекла?

Иако је истина да су, по правилу, намирнице животињског порекла много више концентрисане у протеинима од поврћа, али њихова прекомерна конзумација може створити проблеме како за здравље тако и за животну средину, јер стока обично троши више ресурса од оних које генерише.

Из тог разлога, Светска здравствена организација (ВХО) саветује да биљни протеини чине 75% исхране, а животиње 25%, као што се догодило у прошлости када се месо и риба нису конзумирали свакодневно.