Једноставни (и лепи) рецепти за ове празнике виђени на инстаграму

Кич од поврћа без млека од @лемонссецретс

Миреиа и Јудит чине фантастичан тим који нас надахњује својим спорим, органским и рецептима на бази поврћа. Свидели смо се овом рецепту за припрему другог куицхе-а без млека.

Састојци:

Прхко пециво или лиснато
4-5 јаја по кишу
Сол и специјално (по укусу)
1 црвена паприка
1 зелена паприка
1 празилук
1 глава лука
печурке
1 патлиџан
1 тиквица
2 шаргарепе
1 колут козјег сира

припрема:

Загрејте рерну на 180ºЦ, ставите тесто у посуде и пеците око 10 минута. У међувремену припремите поврће.
Умутите 4-5 јаја по кичу и резервисите. Додајте сол и зачине по укусу: оригано, бибер, ким итд.
Коцките 1 црвену паприку и 1 зелену паприку, можете додати и празилук (који је типичан за куицхе), лук, печурке, патлиџан, по укусу! И да бисте убрзали поступак, уместо да тиквицу и 2 шаргарепе исечете на решетку и убаците све поврће у посуду са јајима.
Смешу додајте у тесто и пеците око 10 минута. Затим, исеците козји сир на кришке и уградите га у читав куицхе.
Пеците око 20 минута или док не завршите. Послужите топло и уживајте!

За још 100% рецепт без осећаја кривице, испробајте наш куицхе са поврћем са ниским садржајем масти.

Рецепт и фото: @лемонссецретс

Појединачна салата од капрезе из @сабореанда

Ако и даље не пратите Маријин налог на Инстаграму, треба вам време! Најукуснија јела, најлепше фотографије и најлакши рецепти. Ова салата од капрезе је супер једноставно предјело за Божић или било који дан када имате госте. Ако вам се свиђа овај рецепт, свидеће вам се ове божићне салате.

Састојци:

24 парадајза чери
24 бисера моцареле
12 ражња

За песто од босиљка:

20 гр пињола
1 шака босиљка
1 бели лук (опционално)
20 гр нарибаног пармезана
2 кашике уља и соли

припрема:

Оперите парадајз и оцедите бисере моцареле из воде која је сачувана. Парадајз и бисер моцареле убаците испреплетено на ражњеве, стављајући 2 и 2 по ражњу.
Умак од босиљка припремите на следећи начин: у мужару ћемо згњечити бели лук и пињоле, затим ћемо додати босиљак и згњечити, додати рендани сир, уље и прстохват соли. Добро ћемо се мешати и резервисати.
Распоредите ражњиће на тањир, а на врх додајте сос од босиљка, а за украшавање можете додати и неке целе пињоле и неколико листова босиљка.

Рецепт и фото: @сабореанда

Персимонс, кари и копер божићна салата, @јуанллорца

Инстаграм налог Валенциан цхефа увек је извор идеја за храњење малишана (и старијих) на здрав и укусан начин. Ова оригинална салата је сигурна опклада.

Састојци:

Тендер пуца
1/2 врло финог црвеног лука
2 персимонс
Крушка и темпех сотирани каријем
1/2 куване јуке
100гр фете
Цурри дрессинг
ЕВОО
Исецкани свежи копер

припрема:

Исеците воће и поврће по свом укусу и резерви.
Скувајте јуку и резервишите.
Измрвите фета сир и резервирајте га.
Помијешајте све састојке, зачините и послужите хладно.

Рецепт и фото: @јуанллорца

Пумпкин Веггие Цхипс би @словнутрицион

Елизабетх на свом налогу на Инстаграму дели здраве рецепте за децу и одрасле који желе да једу здраву, али забавну исхрану. Због тога нам се свидео овај предлог за замену врећа кромпир чипса ових празника.

Састојци:

Бундева
ЕВОО
Сол и бибер по укусу)

припрема:

Исеците бундеву и уклоните семе. Веома је богат врло танким кришкама или у облику издужених чипса.
Додајте цртицу маслиновог уља. Такође сол и бибер.
Печено на 180 степени 10-15 минута.
Послужите и уживајте са породицом!

Рецепт и фото: @словнутрицион

Божићни медењачки колачићи @фит_хаппи_систерс

Рецепти ових сестара Валенциан никада не пропадају. Их волимо! Ови колачићи од цјеловитих житарица, без шећера и са здравом масноћом, идеална су опција за уживање у овим типичним божићним слаткишима, а да притом не спадају у супер обрађене и слатке на тржишту. Ако желите још божићних колачића, ево неколико једноставних.

Састојци:

250 гр интегралног брашна
1 јаје
½ шоља кокосовог уља
1 кашика млевене супе од цимета
1 кашика млевене супе од ђумбира
1 кашичица ружичасте соли
Натријум бикарбоната
Заслађивач по укусу
1-2 воде (по жељи)

припрема:

Просијте брашно помоћу сита или цедила.
Ставите јаје у посуду и добро истуците.
Додајте растопљено кокосово уље.
Додајте брашно мало по мало и интегришите.
Додајте соду бикарбону и заслађивач. Замесити у куглу.
Ако се тесто преломи, можемо додати 2-3 кашике топле воде.
Оставите га да се одмори око 30 минута.
Када то време протекне, ставите мало брашна на тезгу на коју ћемо развлачити тесто (или пергамент папир) како се не би залепило и поравнало кухињским ваљком.
Изрежите облике колачића секачем или ножем.
Ставите папир за печење (воштани папир, масни папир …) на плех, а на врх ставите колачиће, пазећи да их не поломите.
Загрејте рерну на 175 ° Ц, загрејте и пеците колачиће 8-10 минута.
Извадите из рерне, охладите и послужите.

Рецепт и фото: @фит_хаппи_систерс

Нукле од овсене каше и квиноје, са орасима и тамном чоколадом @ ох.мамиблуе

Инстаграм налог Веронице Санцхез је потпуна референца, не само у погледу рецепата, већ и материнства, феминизма и путовања. Ова нуга је посебна за уживање током празника, али и за пружање хира током целе године.

Састојци:

1 и 1/2 шоље ваљаног овса
Надувано 1/2 шоље квиноје
1/2 шоље кукурузних пахуљица.
Прстохват соли и соде бикарбоне
4 кашике агавина сирупа
6 кашика кокосовог уља
4 згњечена датуља
1 кашика панеле
Бадеми, сецкане пистације, чипс од чоколаде и грожђице (по укусу)

припрема:

Загрејте рерну на 180ºЦ, у међувремену припремите не превелику правоугаону посуду. На то ставите биљни папир.
У чинији комбинујте ваљани јечам, квиноју, кукурузне пахуљице, прстохват соли и соду бикарбону.
У стакленој чаши помешајте кокосово уље и агаву, отопите у дуплом котлу док се добро не интегришу и избегну кључање.
Мешајте смешу и додајте датуље и панелу. Мешајте док се не интегришу.
Мешајте и мешајте суве састојке са овом меденом смешом.
У ову смешу додајте сецкане орахе и чипс од чоколаде, померите шпатулом док се сви не распореде по маси.
Сипајте тесто у калуп и притискајте док не постане равно.
Пеците 10 минута.
Извадите из рерне и ставите на решетку. Одозго можете украсити растопљеном тамном чоколадом, и мало исецканог пистација.
Пустите да се охлади и исеците на шипке.

Рецепт и фотографија: @ ох.мамиблуе

Здрава нугата од чоколаде, лешника и пиринча од @лаглориавегана и @солнатурал

Глориа Царрион нас свакодневно инспирише својим лаганим веганским рецептима путем свог Инстаграм налога. Његова здрава и укусна нуга ће нам омогућити да грешимо ових празника, а да се не осећамо (толико) кривима.

Састојци:

3 таблете (210 г) 85% тамне чоколаде
60 г печених лешника
40 г лиснатог пиринча
2 кашике маслиновог уља
40 г маслаца од лешника или било ког другог путера од ораха (по жељи)
Шака гоји бобица

припрема:

Отопите чоколаду заједно са маслиновим уљем и маслацем од лешника у воденом купатилу.
Склоните са рингле и додајте надувени пиринач и лешнике. Добро промешати.
Пребаците смешу у правоугаони калуп и украсите гоји бобицама.
Чувати у фрижидеру најмање 3 сата да се добро учврсти.
Чувати у фрижидеру.

Рецепт и фото: @лаглориавегана

Јијона туррон панна цотта од @иренецоцинапарати

Иренини рецепти и фотографије су класик на Инстаграму, обоје их волимо у једнакој мери! Ако за празнике морате да направите брз и лак десерт, ово је ваш рецепт! За само десет минута можете да га припремите.

Састојци:

250 гр нужте Јијона
120 мл млека
100 мл креме са 35% мг
15 гр шећера
2 листа желатина
За завршну декорацију: 100 мл креме, 100 мл чоколаде и хрскави бадеми

припрема:

Ставите желатин да се хидрира у хладној води.
Ноугат спојите са млеком, 100 мл креме и шећером. Све ставите у шерпу, једном здробљену и загрејте је на умереној ватри.
Када видите да почиње да кључа, склоните са рингле и додајте оцеђене листове желатине. Све добро промешајте да се желатин растопи и добро интегрише.
Панакоту ставите у чаше и оставите да се хлади на собној температури најмање сат времена, а затим је можете чувати у фрижидеру. Оставите их да се охладе још најмање три сата и онда можемо да припремимо чоколадну крему.
Ставите крему и чоколаду у шерпу и пустите да се потпуно отопи. Овим сосом прелијте панакоту која ће бити чврста и вратите је у фрижидер.
На крају, пре служења, ставите прстохват хрскавих бадема на врх и уживајте у десерту!

Рецепт и фото: @иренецоцинапарати