Брзи и лаки рецепти када не желите да компликујете живот

Како припремити једноставне рецепте

Колико пута сте себи поставили питање, али …, "шта данас кувам?" Ако немате пуно времена, али и даље желите да једете богато и здраво, забележите ове брзе и једноставне рецепте које ћете припремити за мање времена него што мислите.

Хавајски поке

Један од одговора на то како направити брза домаћа јела је правити јединствена јела са врло једноставним кувањем (или никаквим) и са најмање могуће обрађене хране да бисте уштедели време (и здравље у исто време!). Из тог разлога, јела попут хавајског покеа узимају торту. Овај има основу квиноје. На врху мешавина младих изданака, лука, краставца и авокада. Затим, на коцкице нарезан свежи лосос (одличан је и са маринираним или димљеним лососом), едамам на пари, сезам и клице.

Скуша на пари са поврћем

Један од рецепата који можете да направите када размислите о томе коју храну могу да направим брзо и лако је овај. Ставите неколико опраних гранчица першуна на дно парне корпе за кување, а на њих неколико сланина. Стеам 3 или 4 мин. Уклоните га, посолите, побиберите, а поврх распоредите поврће (ту су лук, парадајз, црвена паприка, маслине и капари). Посолите, побиберите и зачините уљем, сирћетом и соја сосом.

Салата од сочива са јабуком и сиром

Шаргарепу и зелену и црвену паприку нарежите на коцкице. Помешајте их са куваним и оцеђеним кукурузом и сочивом, неколико исечених маслина. И у комплету са кришкама јабуке и измрвљеним фета сиром. Да бисте га зачинили, можете емулгирати сок од пола лимуна заједно са уљем и сољу и мало лимунове корице. Откријте више идеја да једете више махунарки.

Салата од авокада са пилетином и јабуком

Ова салата, поред тога што је један од рецепата за пилетину (за оне који су се уморили од једења пилетине), идеална је и као једноставан оброк и као јединствено јело. Направљен је мешањем кришки авокада, јабуке и пилећих прса на жару, украшен благим винаигретом. Богато и супер хранљиво јело.

Пиринчана салата са клицама

Друга брза домаћа храна која делује су салате од пиринча. Овај има супер софистициран изглед и уместо тога нема компликација. Да бисте је направили, помешајте басмати пиринач са коцкицама шаргарепе и власца, кришкама маслина и трбухом туне. Ставите га у подмазану фланеру да добије облик. Затим га окрените и украсите нарибаним јајетом, клицама, кришкама ротквице на врху и мало јагњеће салате на тањиру.

Омлет пуњен шунком и бибером

Прво сотирајте траке зелене, црвене и жуте паприке. Затим направите танке округле француске омлете од једног јајета. На сваку тортиљу ставите по парче иберијске шунке, неколико трака пирјаног бибера и смотајте. Као што видите, то је једноставан рецепт не значи да је једноставан или не баш укусан.

Округла ћуретина са поврћем

Дојке мацериране лимуновим соком, уљем и ориганом смотајте кухињским канапом и пеците на роштиљу 15 минута на лаганој ватри. Док је готово, исецкајте мало поврћа или узмите кесу са тим већ опраним и исецканим и динстајте га око 4 минута на јакој ватри. Додајте две кашике соја соса, промешајте и склоните са ватре. Поврће ставите као подлогу, а на врх ћуретину са ружичастим бибером и ароматичним биљем.

Топла салата од поврћа

Салате ће вас такође избавити из многих невоља када размишљате о томе како да зачас направите једноставна јела. Прво динстајте мало лука и тиквица и резервирајте. Затим на тањире распоредите мало ситно сецканог црвеног купуса, нарибане или спирализоване шаргарепе, кришке авокада и резервисани лук и тиквице. На крају додајте неколико тацоса фета сира, клице, риколу и сецкане лешнике и зачините.

Кус-кус са татакијем од лососа

Кус-кус је још један верни савезник лаких рецепата. Оперите тиквице и исеците их на мале коцкице; Пирјајте их пар минута, додајте кус-кус, прелијте истом количином воде и зачините. Пустите да прокључа и уклоните. Пустите да одмори 5 минута и промешајте. У међувремену, браон филе лососа 1 минут по страни, пустите да се охлади и исеците га на кришке. Пирјајте шпаргле и паприку. И саставите јело наизменично наносећи слојеве кускуса и тиквица, паприке и шпаргле и лососа на врху.

Пиринач са ананасом, поморанџом и орасима

Пиринач са ананасом, поморанџом и сувим воћем

Док кувате пиринач у пуно слане воде, хидрирајте неколико грожђица у топлој води. Ољуштите ананас, уклоните централни део и исеците га на ситне комаде. И ољуштите поморанџу уклањајући што више беле коже и исеците је на клинове. Када се пиринач скува и оцеди, помешајте га са ананасом, поморанџом, оцеђеним сувим грожђем, мало сецканог бадема и мало пињола. И зачините уљем, лимуновим соком, сецканом свежом ментом и прстохватом соли. Откријте још једноставних салата.

Броколи са зеленим пасуљем и авокадом

У силиконској футроли, око 10-15 минута микроталасно пећите боранију и неколико опраних гранчица брокуле. У међувремену, исеците коцкице авокада и парадајза, те мало љубичастог перја лука. Све то ставите на тањир. Украсите мешавином старе сенфице, лимуновог сока, уља, соли и сецканог першуна. И у комплету са неким индијским орасима или другим сувим воћем.

Пилетина на жару са печуркама

Одговара вам и као ручак и као лагана вечера. На једној страни морате направити само прса на жару. Неке печурке сотиране белим луком и першуном. А да бисте му дали софистицирани додир, можете га попратити сосом од меда и сенфа, те сецканим пистаћима и пињолима на врху и листом жалфије.

Салпицон од поврћа

Ево још једног нашег лаког и укусног рецепта. Само треба да помешате кукуруз шећерац са коцкицама авокада, парадајза и лука, исеченим маслинама, коријандером или ситно сецканим першуном. Можете га зачинити капљицом уља, лимуновим соком, сољу и, ако волите зачињено, неколико капи Табасца. Мешајте и попратите са мало нацхоса.

Кари ослић са поврћем

Пирјајте мало поврћа у јулијену (можете користити и врећу поврћа које је већ спремно за кување) и резервисите. Затим на жару испеците неколико филета ослића око 3 минуте. Преокрените их и пеците на жару још минут. Додајте кашичицу карија, брзо динстајте и залијте рибљим темељцем. Кувајте још 2-3 минута, док се не смањи на пола, склоните с ватре и послужите са соком и пирјаним поврћем на врху.

Фајитас од пилетине и поврћа

Фајитас су још један одговор на питање коју храну могу да направим брзо и лако. На једној страни пирјајте траке тробојног бибера и црвеног лука и резерву. С друге стране, направите дојку на жару и исеците је на траке. Загрејте тортиље у нелепљивој тави, без додавања масти, по 1 минуту са сваке стране. Намажите их гуацамолом, додајте пилетину, поврће и неколико опраних листова коријандера. И спреман.

Сотирано поврће у плис плас

Имате две могућности: или припремите поврће и скувајте га или попарите, или узмите кесу опраног и исеченог поврћа и загрејте га у микроталасној пећници. Трик да би био укусан, како у једном, тако и у другом случају, је да се касније динстају у тигању са концем уља и сецканим белим луком и украшавају мајчином душицом, ориганом, рузмарином … Уље, бели лук и зачинско биље Неколико дискретних поврћа у одушевљењу.

Салата од сочива са пилетином и јабуком

Овај рецепт није само супер лак, већ и врло заситан. Само треба да узмете шаку оцеђене сочива из конзерве и помешате их са нарезаним парадајзом, неколико кришки јабуке, тракама пилећих прса на жару, коцкицама свежег сира и сецканим власцем. Поред тога, како комбинује протеине пилетине, сочива и сира, то је један од рецепата са којим нећете отићи гладни.

Буддха

Будине зделе су врло сличне хавајским покеама. Они комбинују мале порције мало прерађене хране на истом тањиру. За ову динстајте коцкице туњевине или лососа. Кувајте боранију и грашак 5 минута. Спирализатором од поврћа направите спирале од тиквица и шаргарепе. Састојке распоредите у посуду заједно са лишћем цикорије и јагњећом салатом. Украсите клицама и прелијте сосом од салате.

Пуњене чамце од краставаца

Огулите краставце и исеците их на пола по дужини. Сипајте их лагано кашичицом. Исецкајте пулпу и помешајте је са куваним и оцеђеним дугачким пиринчем, природном туном, шаргарепом и сецканим маслинама. Зачините по укусу, овом мешавином напуните краставце и послужите са листовима риколе. Ако желите да буде вегетаријански рецепт, пређите на туњевину за свежи сир.

Блитва са шаргарепом и шунком

Скувајте блитву (или спанаћ) заједно са кришкама шаргарепе. Док се кувају, динстајте неколико исечених ајитоса. Додајте неколико тацоса шунке или куване ћуретине. Додајте блитву и добро оцеђену шаргарепу. Пирјајте све заједно док не изгуби влагу и док се сви укуси не импрегнирају. И служите топло. Лак и врло богат рецепт.

Чорба од поврћа са винаигретом

Замрзнуто поврће паприкаш прокухајте и, кад се скува, оставите га са стране. Док кувате, припремите винаигрету: ламинирајте 2 бели лук и пржите са чилијем на 2-3 кашике уља. Када бели лук благо порумени, процедите уље и додајте паприку. Премешајте и додајте добро прскање сирћета и першуна. Прелијте вариво овом врућом винаигретом. А ако желите да јело буде комплетније, додајте мало белог пасуља или неколико бокала.

Кајгана са шпарогама и гамборима

Пирјајте мало шпарога 2-3 минута на јакој ватри и резервишите. У истој шерпи динстајте неколико козица неколико минута и такође резервисите. Умутите јаја и додајте их у исту таву. Смањите ватру на минимум, промешајте и, кад почну да се стезају, искључите ватру, додајте шпаргле и козице и добро измешајте. Пустите да одстоји у посуди пар минута да заврши подешавање и то је то.

Лукови са пасуљем, авокадом и лулама

Скувајте тестенину. Оперите мало бораније, исеците је на танке траке и кувајте око 5 минута. Освежите оба састојка и оцедите. Тиквице оперите, исецкајте и динстајте са ољуштеним и млевеним белим луком. Пирјајте неколико семенки бундеве и зачините их. Помешајте тестенине са пасуљем, тиквицама и семенкама сунцокрета. Одевајте се уљем, сољу и бибером, и поспите сиром и босиљком. Трик у уштеди времена је паралелно кување.

Лукови са пилетином, парадајзом и тиквицама

Скувајте тестенину. У међувремену, испеците на жару неколико месеци од тиквица и направите пилеће филете на жару. Једном кувано, оцедите га и охладите хладном водом. Помешајте са тиквицама и пилетином на коцкице. Додајте неколико парадајзних клинова и неколико коцкица сира. И зачините уљем, сирћетом и мало оригана. Такође је врло укусно са паприком пикуилло исеченом на траке. Још салата од тестенине, овде.

Салата од спанаћа са сочивом

Овај рецепт за спанаћ је изузетно лак и укусан. У посуду за салату поређајте свеже листове спанаћа, кришке шаргарепе и струготине сира Манцхего. И додајте мало куване сочива пирјане у тигању са мало уља, сојиним сосом и балзамичним сирћетом на врху.

Тартлете од блитве са куваним јајетом

Скувајте мало блитве или мало спанаћа и добро оцедите. Пирјајте неколико кришки белог лука. Пре него што потпуно порумене, додајте блитву и све заједно динстајте. Овом смешом напуните неколико претходно куваних тартлета са тестенинама и прелијте куваним јајем. Сазнајте како да скувате савршено јаје.

Салата од смеђег пиринча од лешника

У посуду ставите кувани и оцеђени смеђи пиринач. Умешајте нарибану шаргарепу, сецкани власац, оцеђени кукуруз и опрани и сецкани власац. Одевајте се мешавином сецканог лешника, уља и сирћета и промешајте тако да су сви састојци импрегнирани. И на крају, да се не распадну, додајте мало поточарке или канона и украсите неким целим лешницима. Како не садржи ништа животињског порекла, то је 100% вегански рецепт.

Спирале са печуркама и грашком

Ево доказа да вегетаријанске рецепте можете лако направити, лагане и укусне. Треба да скувате само неколико спирала тестенине (ако ставите праву количину и не додате сос од бомбе, то се не тови). Док кувате, динстајте мало поврћа и печурки. А ви га помешајте и зачините сосиним сосом. Да бисте надокнадили недостатак животињских протеина, додајте мало смрзнутог грашка у кување или користите пасту од сочива уместо уобичајене.

Салата од сланутка

Узмите шаку леблебија из конзерве и помешајте га са црвеном и зеленом паприком исеченом на коцкице, парадајзом и луком. И зачините лаганим винаигретом и неколико сецканих листова першуна. Да бисте га учинили комплетнијим, можете додати, на пример, свежи сир или кувано јаје. Откријте још салата од леблебија.

Тепсије са поврћем

Ако нисте добри у тортиљама, ово је ваш рецепт. У неке ватросталне тепсије ставите подлогу од куваног или динстаног поврћа, или рататоуиллеа, или остатке хране који имате у фрижидеру (у ЦЛАРИ смо веома склони # сигурној храни, то јест, не бацамо ништа). Прекријте их размућеним јајетом и пеците око 15 минута на 180º. Можете их пратити уз парадајз чери и домаћи парадајз сос.

Знамо да нико нема времена на претек. Посао, породица, разонода … 24 сата није довољно и зато оно што сви желимо је да за кратко време припремимо здраве и богате рецепте. Да ваша дијета не би патила од навале дана, предлажемо вам пуно једноставних рецепата које можете да кувате за мање од 30 минута.

Најкориснији лаки рецепти

Хавајска посуда са бодом и будом. То су комбинована јела заснована на мало или нимало обрађених намирница, која се поред тога што су у моди, праве у плис плас.
Пиринчане салате. Само треба да помешате кувани и оцеђени пиринач са сировим или куваним поврћем, месом или рибом, махунаркама и зачините га.
Квиноја и кус-кус. Без обзира да ли их правите сами или их купујете претходно скуване, савршена су основа за брз и лак оброк.
Кајгана и тортиље. Рецепти за јаја дају пуно користи када тражите једноставне и укусне рецепте. Одлично се комбинују са поврћем, шкампима, сланином, иберијском шунком …
Салате од махунарки. Они су још једно неопходно за лако кување. Узимате кувани пасуљ, сочиво или леблебије, и мешате их са поврћем и сиром, лососом, пилетином …
Печена или парена риба. Они су најлакши и најбржи у кувању. А можете их пратити уз рататоуилле, поврће на пари, салате …
Салата од тестенине. Попут салате од пиринча и махунарки, и салате од тестенине брзо решавају оброк. Док се тестенина кува, ви припремите страну.
Пилетина или ћуретина са роштиља. Осим што су најлакше месо (ако их једете без коже), рецепти са пилетином или ћуретином припремају се врло лако, а могу се пратити уз печурке, поврће, пиринач, тестенине …
Разноврсне салате. Они су звезде многих дијета, али и решење када не знате како да припремите брза и једноставна јела. Откријте лагане, брзе и укусне салате.
Кувано поврће. Оба кувана, на пари или пирјана, служе као основа или украс за брзе и једноставне рецепте са месом, рибом, махунаркама, сиром …

Како направити лагане рецепте: основни кључеви

Једноставно кување. Један од главних трикова када се ради о прављењу једноставних оброка је одлучити се за врло основно кување, на пример, на жару, на пари, у микроталасној пећници, у рерни (потребно је дуже, али не морате ни прстом мицати), сотирано, умешано. ..
Припремљена храна. Други начин уштеде времена приликом припреме оброка је употреба већ изрезане и опране хране за директно кување или чак претходно кување (куване махунарке, кувани пиринач и квиноја, рибље конзерве, кисели краставци …). Откријте која је прерађена храна лоша, а која није.
Искористите храну. #Сафефоод вам помаже не само да не трошите храну и тако водите одрживији живот, већ и да уштедите новац … и време! Остатке можете искористити да направите друге рецепте и сачувате кораке.
Кувати главом. Још један непогрешив начин бржег кретања када је у питању кување је имати предвиђање за прекухавање и замрзавање или конзервирање како бисте имали при руци своје здраве и врло практичне готове предмете.