- Састојци:
- 350 г филета ослића
- 250 г смрзнутог спанаћа
- 4 јаја
- 2 дл повртне чорбе
- 60 г нарибаног пармезана
- Бибер и сол
(Традиционална верзија: 460 кцал - лагана верзија: 236 кцал)
Овде имате лагану рибљу торту, засновану на ослићу и спанаћу, са више од 200 калорија мање по порцији од класичне рибље торте, која обично садржи крему и презлу.
100% рецепт без кривице, то јест, погодан за случајеве када желите да задржите линију и веома свестран. Овај лагани рибљи колач можете направити са практично било којом рибом коју волите, попут лососа. Или се такође може користити за искориштавање остатака куване или печене рибе која вам је остала.
А ако желите да му дате софистициранији или забавнији додир, рибљем тесту можете додати репове козица или га украсити.
Како направити лагану торту од рибе корак по корак
- Скувајте ослић. Очистите и уклоните кожу од филета ослића, па их кухајте на пари или их кувајте у лонцу са кључалом водом око 4 минута.
- Припремите слој ослића. Једном скувани, самељите их у чаши блендера заједно са половином јаја и чорбе. Зачините и ставите ово тесто у претходно подмазан калуп погодан за рерну.
- Скувати спанаћ. Оперите спанаћ и кувајте га у кипућој води око 4 минута.
- Припремите слој спанаћа. Једном куван, оцедите спанаћ и умешајте у
блендер заједно са нарибаним сиром и преосталим јајима и чорбом. И ставите га у калуп на тесто од ослића. - Преврните рибљу торту. Загрејте рерну на 180 ° Ц и на тепсији са водом кувајте калуп у воденом купатилу око 50 минута док се не постави. Оставите да се охлади, раскомада и послужите у деловима.
Цлара трик
Презентацији
Можете га попратити са неколико листова зелене салате или мешавином нежних изданака и кашичицом лагане мајонезе са укусом лимунове или наранџине корице.
А ако желите још лаганих рецепата, откријте их овде.
