Торта са сиром у Филаделфији
Торта са сиром у Филаделфији
Ако тражите торту са сиром без икаквих компликација, ево га; То је један од оних заиста лаких колача због којих изгледате сјајно.
Састојци
- 4 јаја - 250 г (једна каца) намаза од белог сира филаделфијског типа - 100 г шећера - 1 прстохват соли - неколико листова нане
Корак по корак
- Разбијте јаја у чинију и лагано их умутите са шећером. Додајте сир и сол, па наставите да тучете мутилицом док не добијете глатку крему.
- Распоредите овај препарат у округлом калупу обложеном папиром за печење и пеците у загрејаној рерни на 170º, 20 или 25 минута. Затим кликните ражњем; ако изађе чисто, то је већ учињено. Ако не, кувајте још мало.
- Извадите торту са сиром из рерне и када се охлади ставите је у фрижидер. Непосредно пре сервирања извадите га из калупа, украсите шећером и приложите џемом или црвеним бобицама.
Цхеесецаке Но Овен
Цхеесецаке Но Овен
Ево једне од најзначајнијих торти са сиром без печења: хладна торта са намазом од сира, маскарпонеа и боровница. Иако је напоран, нема потешкоћа, због чега се сматра лаким десертом.
Састојци
- За базе: 200 г Мариа цоокиес - 80 г маслаца
- За пуњење: 500 г намаза од белог сира типа Пхиладелпхиа - 250 г масцарпоне сира - 80 г шећера у праху - корица коже од 1 лимуна
- За украшавање: 200 г боровнице - 2 кашике шећера
Корак по корак
- Измрвите колачиће у чинију. Растопите путер, пустите да се загреје; Додајте га у колаче и мешајте док не добијете густу пасту.
- Ширите га на подножје уклоњивог округлог калупа обложеног пергамент папиром. Притисните за равномерни слој. И оставите 30 минута у фрижидеру.
- Умутите две врсте сира са шећером у другој посуди; Додајте корицу лимуна и промешајте. Сипајте овај препарат у калуп, на подлогу од кекса, резервисите 6 сати у фрижидеру и извадите из калупа.
- Оперите боровнице, кувајте их 4 минута са шећером и охладите. Прекријте њима торту и послужите.
- Трик ЦЛАРА. Ако не можете да пронађете маскарпоне, можете заменити намаз од сира или скута.
Чизкејк са лиснатим тестом и воћем
Чизкејк са лиснатим тесто и воћем
Још један једноставан колач од сира који можете да направите је овај колач од сира са лиснатим тестом и воћем.
Састојци
- 1 лист лиснатог теста - 1 кадица намаза од свежег сира - 75 г шећера - 2 јаја - 2 манга (или друго сезонско воће).
Корак по корак
- Премажите лиснато тесто и обложите зидове и дно калупа који се може уклонити.
- Избодите га виљушком и покријте пергамент папиром и сувим леблебијем.
- Пеците на 200º 10 минута.
- Ољуштите два манга и један од њих оштрим ножем исеците на танке шните.
- Уситните други манго и блендајте га у блендеру док не добијете пире.
- Истуците јаја са шећером док не побели и додајте свежи сир и пире од манга.
- Сипајте овај препарат у торту, ставите кришке манга на врх у облику лепезе и пеците га 35 минута.
- Оставите да се охлади пре служења.
- Трик ЦЛАРА. Пуњење пита ароматизујте кашичицом ванилин шећера.
Торта од сира Бургос
Торта од сира Бургос
Можете направити и торту од сира са сиром типа Бургос или скутом, два најмање калорична сира и погодна за мршављење.
Састојци
- 500 г сира типа Бургос (или скут) - 1 природни јогурт - 4 јаја - 150 г шећера - ½ лимуна - 1 кашика брашна.
Корак по корак
- Оперите лимун, осушите га чистом крпом и нарибајте половину коже.
- Истуците јаја са шећером док не побели.
- Додајте измрвљени сир Бургос, јогурт и просејано брашно без престанка куцања док се сви састојци добро не интегришу.
- Додајте корицу лимуна и мешајте.
- Загрејте рерну на 180º. Тесто сипајте у појединачне калупе, флансе или велике калупе претходно подмазане маслацем.
- Ставите их у рерну и пеците 30 минута.
- Извадите из рерне, охладите и украсите црвеним бобицама, џемом …
- Трик ЦЛАРА. Да би овај колач са сиром био добро успостављен, препоручљиво је да се одмори најмање 6 сати пре него што га послужите.
Чизкејк са кондензованим млеком
Чизкејк са кондензованим млеком
Овде имате укусну торту од сира са боровницама, кондензованим млеком и прхким пецивом.
Састојци
- 1 лист расхлађеног прхког пецива - 150 г кремастог белог сира - 150 г кондензованог млека - 50 г млевених бадема - 2 јаја - 250 г боровница - 2 кашике шећера у праху - путер.
Корак по корак
- Ставите млеко у посуду, додајте сир и помешајте оба састојка.
- Додајте јаја, настављајући да тучете. Додајте бадем и мешајте ручним штапићима док не добијете једноличну припрему.
- Подмажите округли калуп за торте са 1 орахом путера, а дно и странице обложите прхким пецивом.
- Сипајте фил и распоредите преко 100 г опране и осушене боровнице.
- Пеците 25 минута у рерни загрејаној на 180º.
- Уклоните га, пустите да се охлади и извадите из калупа.
- Украсите остатком боровница и послужите посуто шећером.
- Трик ЦЛАРА. Да бисте опрали боровнице, ставите их у цедило под млазом воде и осушите салветом.
Флан сира
Флан сира
Још једна популарна лака торта са сиром је фланца од сира.
Састојци
- За флану: 4 јаја - 370 г кондензованог млека - 250 мл млека - 200 г белог сира за мазање - 50 г рибизле - 100 мл слатког или мушкатног шери вина - 1 кашика ољуштених пињола - брашно .
- За карамел: 6 кашика шећера - 1 кашичица лимуновог сока.
Корак по корак
- Распоредите суво грожђе у посуду, залијте вином и маринирајте 30 минута.
- Разбијте јаја у другу посуду, додајте кондензовано млеко и помешајте са шипкама.
- Сипајте млеко и мешајте док се не интегрише; додајте сир и наставите да мешате док не добијете кремасти препарат.
- Ставите шећер у шерпу изнад ватре, додајте лимунов сок и 1 кашичицу воде и кувајте док не добијете тамно плаву карамелу.
- Брзо сипајте у калуп за круну од 1 литра и мало промућкајте да се рашири.
- Напуните калуп претходном припремом и додајте пињоле и суво грожђе, добро оцеђене и лагано запрашене брашном.
- Пеците 40 до 45 минута у рерни загрејаној на 170º.
- Извадите, пустите да се загреје, ставите га у фрижидер и пре служења извадите из калупа на послужавник.
А ако желите укусан десерт са сиром погодним за мршављење, испробајте наш ултралаки моуссе од скутног сира, изузетно једноставан за припрему и са само 125 калорија.
