Супа од зеленог пасуља са козицама
Супа од зеленог пасуља са козицама
То је варијација класичног пирјаног пасуља са гамборима, али са поврћем „закамуфлираним“ тако да пролази незапаженије и међу онима који не луде за поврћем. Погледајте рецепт.
Кесице пуњене поврћем
Кесице пуњене поврћем
Осим што су веома здрави, имају егзотичан и мистериозан додир, као поклон изненађења. Због тога их волимо као јело за забаве или за посебне прилике. Било да се ради о импресионирању гостију или о гозби, јер да, јер вредимо тога. Погледајте рецепт.
Резанци од тиквица са црвеним пестом
Резанци од тиквица са црвеним пестом
Било да су саме или помешане са тестенином, резанци од тиквица увек тријумфују и помажу вам да додате биљна влакна у своју исхрану. Ако желите да им дате укуснији додир, уместо да их бланширате у води, динстајте их у воку или у нелепљивој шерпи са концем уља. Укусне су, зато не пропустите рецепт.
Кнедле од белог и поврћа
Кнедле од белог и поврћа
Други начин да поврће процедите у много примамљивије јело је да га додате у пуњење, као у овим рибљим пљескавицама са луком, бибером, тиквицама и парадајзом. И то је што су, поред тога, укусне.
Кока од тиквица и бибера
Кока од тиквица и бибера
И коке и пице савршено се слажу са било којом врстом поврћа. А ако не желите да вам глава буде преврућа, не треба ни да правите тесто. Узмете тесто које већ продају или претходно кувану маргаритину пицу и обогатите поврћем које највише волите или имате у фрижидеру. Откријте више идеја овде.
Тортиља торта
Тортиља торта
То је једно од најпопуларнијих јела која постоје. Можете га припремити унапред, а одговара и као тањир за забаву. А ако се прави са поврћем, помаже вам да унесете добру дозу ове неопходне намирнице у своју исхрану. Погледајте рецепт.
То да малишани и не тако мали једу више поврћа може постати права битка … осим ако не пријавите нашу тактику да то "сакријемо". Ове идеје су толико богате да ћете поновити и оне најзеленије! Затим имате све трикове и, у галерији слика, сочне рецепте који то доказују.
1. Биљне креме (и воће)
Ако је проблем у томе што вам се одређено поврће не свиђа, лако га можете сакрити правећи крему заједно са осталим поврћем. Али ако поврће уопште не волите, креми можете додати воће и тако камуфлирати његов укус. Већина биљних крема се веома добро комбинује са јабуком или поморанџом, на пример.
2. Изрази камуфлажу
Трик је у томе што поврће није ни видљиво. У неке кнедле додајте патлиџане, тиквице, паприку или парадајз. Или направите крокете или хамбургере са њима. Један од кључева је да их пуно уситните како их не би приметили. А ако мало толеришу поврће, зашто ово поврће не би напунили месом, пиринчем, махунаркама или рибом. Или направите и коку или поврћну пицу …
3. Биљни резанци
Реч је о мешању јуфки од тестенине или шпагета са другим поврћем (тиквице, шаргарепа …). Да бисте их обликовали, можете користити гулилицу за кромпир или спирилизатор (одређени кухињски прибор за резање поврћа у облику шпагета). Када их кувате, само бланширајте поврће на минут у кључалој води или га мало динстајте у тигању или вок-у. Затим их на уобичајен начин помешајте са куваном тестенином од пшенице и пратите их сосом који вам се највише свиђа: песто, напуљски, болоњез …
4. Тортиља колачи
Направите 3 тортиље, сваку са поврћем које желите (патлиџан, бибер …). Исеците поврће на ситне комаде и попарите пре додавања у јаја. Када се тортиље поставе, ставите их једну на другу. А, ако желите да их више камуфлирате и дате им примамљивији додир, можете торту прекрити с мало бешамела, посипати сиром одозго и гратинирати.
5. Пуњене тестенине
Искористите добру прешу тестенине - скоро сви је воле - и поврће у њој камуфлирајте у облику тортелина, равиола, канелона или лазања (само поврће или помешано са месом или рибом).
6. Торбе изненађења
Изгледају толико атрактивно да ретко ко обраћа пажњу на пуњење. Све што вам је потребно су филони листова тестенине који се прекривају и пуне их поврћем самим или помешаним са млевеним месом, морским плодовима, исецканом рибом или мало сира.
Ако је ваша „потреба“ да једете више поврћа обележена чињеницом да сте веган, требало би да знате да је веома важно да ваша исхрана буде уравнотежена и да не узимајући животињске протеине морате задовољити потребе за витамином Б12. Како? Уз суплементе који помажу вашем телу у стварању црвених крвних зрнаца и нервном систему
