Монтадито екпресс
Монтадито екпресс
Стручњаци сматрају да су чак и сардине у конзерви врло здраве јер вам пружају здраве омега 3 масне киселине, као и витамин Б, калцијум и друге корисне минерале. Али, поред тога, могу вас извући из журбе када не знате шта бисте јели. Можете узети, на пример, кришку хлеба или тоста, а на то додати парче кришки парадајза и сардине на маслиновом уљу.
Салата од кромпира, сардине и карија
Салата од кромпира, сардине и карија
Лименку можете користити и као посуду за послуживање. Зашто? Јер вредиш. То смо учинили у овој салати од кромпира, сардина и карија, савршена опција ако немате пуно времена за кување и не желите да се одрекнете здравог рецепта који је истовремено егзотичан и забаван.
Погледајте рецепт.
Импровизована кока са сардинама и ескаливадом
Импровизована кока са сардинама и ескаливадом
Једно од класичних јела са сардинама је сардина и пржена биљна кока. Али ми вам нудимо експресну верзију. Зграбите векну хлеба која вам је остала. Отворите га на пола по дужини. Одозго ставите траке црвене и зелене паприке, печени власац и неколико сардина у конзерви. И на крају, пеците пет минута. Више него богата и супер атрактивна.
Салата од кромпира, лука и сардине
Салата од кромпира, лука и сардине
Још један начин за прављење супер лагане и супер богате салате од кромпира и сардине је овај. Узмите неколико кришки кромпира и неколико колутића лука и кувајте их у силиконској футроли у микроталасној пећници. На дно посуде само морате ставити мало воде и кувати их 5-10 минута у зависности од микроталаса. Једном кувано, послужите са кромпиром и луком као подлогом, а сардине наслагане на врх.
Кула од кромпира, парадајза и сардина
Кула од кромпира, парадајза и сардина
Друга опција је да кувате кришке и направите кулу наизменично кришке куваног кромпира, сировог парадајза и млевену сардину, власац и капар у конзерви. Лако и са супер апетитним изгледом.
Салата од сардина и сира
Салата од сардина и сира
Ево једноставног и брзог рецепта на бази зелене салате, сардина и сира који, осим што заводи непце, користи и телу јер витамин Д у сардинама помаже у апсорпцији калцијума из сира, због чега су један од дуа намирнице које најбоље функционишу у пару.
Погледајте рецепт.
Салата од пасуља са сардинама и авокадом
Салата од пасуља са сардинама и авокадом
Још једна еспрессо салата за коју није потребна стручност је она са пасуљем, сардинама, авокадом и црним маслинама. Супер је хранљива. А пошто смо бацили пасуљ из конзерве и сардине у конзерви, нисмо морали ни да гледамо у шпорет. Шпорети? Какве пећи?
Бели пиринач са грашком и лимун сардинама
Бели пиринач са грашком и лимун сардинама
Само треба да направите бели пиринач (или чак баците већ припремљени), и додате мало грашка (смрзнути се кува за трен пећи) и конзерву сардина у уљу. Богат и супер енергичан јер комбинује житарице, махунарке и рибље протеине.
Салата од парадајза са сардинама и тврдо куваним јајетом
Салата од парадајза са сардинама и тврдо куваним јајетом
Још једно суперенергично јело које ће вас енергијом провести кроз дан је ова једноставна салата од парадајза, зелене паприке, младог лука, конзервиране сардине, тврдо кувано јаје и маслине. Ако желите да му дате свечанији изглед, пилеће јаје можете заменити са неколико препеличјих јаја. А ако желите мало да олакшате јело, маслине замените краставцима који су мање калорични.
Царпаццио од краставаца са сардинама и козјим сиром
Царпаццио од краставаца са сардинама и козјим сиром
Ево још једне комбинације сира са сардинама у конзерви, која помаже у бољој апсорпцији калцијума. У овом случају смо их ставили на подлогу од краставца, врло фино исечену уз помоћ кухињске мандолине. Тада на врх морате само ставити млевене сардине, козји сир и капаре. И са винаигретом, воила!
Ћуфте од сардине
Ћуфте од сардине
Ћуфте се могу направити од скоро свега, а наравно и од сардина. Један од непогрешивих начина да се рибе камуфлирају и тако поједу више. Да бисте их направили, помешајте сардине у конзерви са умућеним јајетом, белим луком и сецканим першуном и мало презле да бисте добили конзистенцију. Пустите да мало одстоји, смотајте у куглице, премажите брашном и пржите. Као додатак можете ставити сос од парадајза или пикуилло паприке, на пример.
Резанци са артичокама и сардинама
Резанци са артичокама и сардинама
На подлогу од конзервираних артичока срца поставите планину куваних резанаца и мало сардела у конзерви. Лако, брзо и укусно.
Спирале са сардинама и препеличјим јајима
Спирале са сардинама и препеличјим јајима
Други могући рецепт са конзервом сардина је салата од тестенине са спиралама од целе пшенице, препеличјим јајима, парадајзом, младим луком и црним маслинама. Да не бисте изашли из реда, направите праву количину тестенине (довољно је око 60 грама по особи) и комбинирајте је са поврћем и протеинима, а сосове прескочите (ту се обично крије више калорија). То је једна од стратегија мршављења једењем тестенина.
Тиквице са сардинама
Тиквице са сардинама
Неке кришке тиквица можете направити и уз помоћ мандолине или гулилице за кромпир, динстати их у тави која се не лепи или пећи на роштиљу и послужити са конзервом сардина на маслиновом уљу. И за украшавање коцкице црвене паприке и танких трака љубичастог власца.
Наздрављени сардинама и паштетом од маслина
Здравице са сардинама и паштетом од маслина
Наравно, нисте могли пропустити тост парадајз са сардинама. Али за разлику од првог, учинили смо га мало софистициранијим, нарезавши парадајз на коцкице и додавши маслинову паштету. Да бисте то урадили, морате само исецкати и помешати шаку маслина са инћунима, мало млевеног белог лука, пар бадема и маслиново уље.
Тартлете са рататујеом и сардинама
Тартлете са рататујеом и сардинама
Да бисте направили овај рецепт, потребне су вам претходно припремљене тартлете, поврће рататоуилле од којих ћете можда остати, лименка сардина и рендано тврдо кувано јаје за украшавање. Морате само да помешате рататоуилле са сардинама, ставите га у тартлете, пеците 3-4 минута и сервирајте са ренданим тврдо куваним јајетом на врху. Ако желите, тартлете можете направити сами тако што ћете ставити неколико облатни емпанадиле у калуп за муффине и пећи их око 7 минута са већ надјевом.
Као што сте видели у рецептима, конзерва сардина може вам дати много користи за лако и брзо решавање оброка у трептају фрижидера. Али то није све. Ево још пуно разлога да се навучете на сардине у конзерви.
Сардине у конзерви: извор богатства за врло мало новца
- Једући ову плаву рибу, стручњаци сматрају да су чак и сардине у конзерви врло здраве, пружит ћете си ињекцију здравих омега 3 масних киселина, као и витамина Б, калцијума и других корисних минерала.
- Омега 3 масне киселине у риби повећавају "добар холестерол" и смањују "лош холестерол" и триглицериде. Стога је једење сардина једна је од навика која помаже да се бринете о свом срцу и одржавате га јаким и здравим.
- Садржи витамине групе Д, који олакшавају цревну апсорпцију калцијума и фосфора, помажући тако да ојачају ваше кости и одржавају их здравима.
- Сама сидра у конзерви садржи овај преко потребни минерал. Порција од 100 г ове сардине конзумиране са трњем представља 382 мг калцијума, што ће бити начин за узимање калцијума без напора.
- Такође је много јефтинија од друге плаве рибе, попут лососа и туњевине, али једнако укусна или више. И зато, можете га приуштити тако богато.
Минималне мере предострожности
Једино на шта морате пазити када једете сардине у конзерви је сол коју садрже и врста уља у којем су сачуване. Да бисте то урадили, пажљиво прочитајте налепницу и одаберите оне које садрже мање соли. А посебно их добро исцедите у случају да сте на дијети ако не желите да ставите у уста пуно масноће на коју нисте рачунали …
