- Састојци:
- 100 г димљеног лососа
- 100 г димљеног бакалара
- 100 г димљене пастрмке
- 200 г крем сира
- 1 јаје
- 1 мала тиквица
- Сецкани копар, першун и власац
- Разноврсна рибља икра и сол
Морамо то да признамо: волимо бакалар, пастрмку и колутове димљеног лососа .
И не само зато што је димљена риба један од најлакших начина на који постоји када желите да једете више рибе, већ зато што су пастрмка и лосос плава риба, врло богата корисним омега 3.
Неке канапее , осим што су укусни и имају изузетно примамљив изглед, врло је једноставно направити. Ево га корак по корак.
Како направити кифлице од пастрмке, бакалара и димљеног лососа
- Припремите базу за бакалар. Прво оперите тиквицу и режите је уздужно на врло танке кришке са љуштилицом. Бланширајте их 1 минут у сланој води, оцедите и пустите да се охладе. Затим ставите траке тиквица на филм, лагано се преклапајући, док не добијете квадрат. И на крају, ставите димљене резине бакалара на врх.
- Припремите основу пастрмке. За почетак умутите јаје са прстохватом соли и увијте танки омлет. А онда га ставите и на филм, а на њега поставите кришке пастрмке, благо се преклапајући.
- Припремите подлогу од димљеног лососа. Тамну ивицу димљених лососа лососа морате само уклонити ножем и ставити их, такође постављене, на други филм који формира правоугаоник.
- Саставите ролне и исеците. На крају помешајте опрано и сецкано ароматично биље са сиром, а овом кремом премажите базе од бакалара, пастрмке и димљеног лососа. Помажући вам у филму, смотајте сваки лист. А онда га можете уклонити и исећи увијаче на кришке. Послужите их украшене по укусу са разноврсним рибљим икрама и зачинским биљем.
Цлара трик
како поправити јако слано димљено
Ако сте купили димљени лосос или пастрмку, али када сте их пробали, установили сте да су превише слани, немојте их бацати. Можете их опоравити намакањем у пуномасном млеку око пет минута.
После тог времена, уклоните их, пажљиво осушите кухињским папиром и биће спремни за употребу како желите.
Имајте на уму да исти рецепт са маринираним лососом можете направити и сами. А ако желите још рецепата са димљеним лососом, откријте их овде.
