Већ неколико година нико не сумња да је ђумбир тањи (барем у потенцијалном смислу). После много контроверзи у вези с тим у прошлости, то је потврдила студија Кинеског пољопривредног универзитета 2017. године која је прегледала све до данас доступне информације и коју данас научна заједница сматра валидном (све док год доказати супротно или излазе нове информације које их оповргавају).
Ђумбир, својства за мршављење
Закључци до којих је дошла ова студија су да, поред многих других својстава и благодати ђумбира, он има термогени ефекат, односно подиже телесну температуру и убрзава метаболизам и, према томе, доприноси сагоревању више калорија, што је шта мршавиш.
Али то није све. Испоставило се да, поред тога, ствара осећај ситости и смањује глад, помаже у варењу угљених хидрата као и лучењу инсулина и позитивно утиче на ниво холестерола и крвни притисак; разлози због којих се то указује на дијети.
Да ли све ово значи да се ђумбир буквално проређује? Не баш. Као што већ знамо, постоји много намирница које су добра бомба (због својих благодати или здравствених својстава), али чудотворне хране - иако бисмо то волели - нема, а ђумбир није изузетак. Да је добро за мршављење је истина. Али ако, на пример, не следите мање или више уравнотежену исхрану и преједање, то нећете решити једењем ђумбира.
Како узимати ђумбир за мршављење
Најчешћи је додавање у инфузије, помфрит или креме, као још један зачин. У ствари, сматра се једним од одличних зачина за сагоревање масти. Такође је врло често узимати га пре оброка како би сагорело више калорија, разређујући пар грама ђумбира у праху у чаши топле воде. А инфузија ђумбира (и сама и у комбинацији са лимуном, циметом или медом) сматра се веома ефикасном, јер осим што подстиче сагоревање калорија, олакшава тешке пробаве и бори се против надимања и гасова.
