У последње време је идеја да је узимање сурутке добра метода широко распрострањена када желите да узимате више протеина. Али да ли је то заиста добра идеја? Па, одговор је да може помоћи, али већини људи то није потребно. Овде ћемо вам открити све његове тајне.
Сурутка: врло хранљива храна
Сирутка или сурутка је производ који се током многих деценија сматрао отпадним производом у процесу производње сира и маслаца. Међутим, данас се користи због високе хранљиве вредности.
Конкретно, то је део који остаје од млека када се усире (на пример, течност од јогурта). Њена нутриционистичка заинтересованост је због чињенице да садржи велику количину протеина високе биолошке вредности, а основа је чувених шејкових протеинских шејкова.
- Да ли је потребно узети? Патрициа Иарноз, нутрициониста са клинике Универзитета у Наварри, потврђује да то не занима општу популацију. У ствари, ми Шпанци већ једемо превише протеина, тако да су наше потребе већ више него покривене.
- А спортисти? Сурутка би могла да буде занимљива спортистима који раде врло интензивне тренинге и такмичења. У овом случају то може бити врло корисно, јер су, уопште, потребе за протеинима веће и може им помоћи у развоју мишића. Такође вам може помоћи у опоравку.
- Шта је боље: сурутка или суплементи? Сурутка има више шећера и већих протеина него суплементи, а да бисте добили исту количину протеина морате узети више.
- Како се узима? То је жућкаста и мутна течност кремасте конзистенције која се може наћи у течности или праху, а може се комбиновати са муслиима, уградити у воћне смоотхије или узети као пиће.
